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Vinhos generosos são vinhos licorosos, de qualidade superior, com elevados teores de açúcar e fortificados, com uma graduação alcoólica entre 14,0 a 18 GL, normalmente servidos como aperitivo ou digestivo às refeições, ou fora das refeições.[1]
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Em Portugal, são considerados, vinhos generosos, os licorosos produzidos em regiões demarcadas, tais como:
Em todo o mundo, se produzem famosos vinhos generosos. Entre estes, destacam-se:
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