Urdă
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Urdă[1] (em romeno: ˈurdə, em macedônio/macedónio: урда, urda) é um queijo fresco presente na culinária romena e macedônia,[2] feito a partir de soro de leite de ovelha, vaca ou cabra. Muitas vezes, é feito em moldes de uma meia esfera fina e sedosa.[3][4]
Mais informação País de origem, Origem do leite ...
País de origem | |
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Origem do leite |
Vaca, cabra ou ovelha |
Textura |
Fresco |
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