Substrato (química)
Da Wikipédia, a enciclopédia livre
Em bioquímica, é designado substrato um composto químico que sofre uma reação catalisada por uma ou mais enzimas.[1]
Um exemplo de substrato é composto pela bílis, que é produzida pelo fígado, e também de uma ou mais moléculas de glicogênio. Estes, encaixam-se nas enzimas produzidas pelo pâncreas seguindo um modelo "chave-fechadura".Após esse encaixe ocorre a catalização das reações e a emulsificação das moléculas de lipídios presentes na reação.
- Rae Siegfried, Donna; Biologia Para Leigos; Alta Books Editora, 18 de jul de 2012. pg 60
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
