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Restaurante de fast food
classificação para restaurante / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
Um restaurante de fast food, também conhecido como restaurante de comida rápida ou restaurante de serviço rápido é um tipo de restaurante que se caracteriza por servir apenas fast food (comida rápida em português) e possuir um serviço rápido.[1]
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É um tipo específico de restaurante que serve pratos da culinária fast food e tem serviço mínimo de mesa. A comida servida em restaurantes de fast food normalmente oferecida a partir de um menu limitado, cozinhada a granel com antecedência e mantida quente, terminada e embalada na hora e geralmente disponível para levar, embora os lugares possam ser fornecido. Os restaurantes de fast food normalmente fazem parte de uma rede ou franquia de restaurantes que fornece ingredientes padronizados e/ou alimentos parcialmente preparados e suprimentos para cada restaurante por meio de canais de abastecimento controlados. O termo "fast food" foi reconhecido em um dicionário por Merriam–Webster em 1951.[2]
Indiscutivelmente, os primeiros restaurantes de fast food tiveram origem nos Estados Unidos com o White Castle em 1921.[3] Hoje, cadeias de fast food fundadas nos Estados Unidos, como McDonald's (est. 1940) e KFC (est. 1952)[4][5][6][7] são exemplos de corporações multinacionais com lojas em todo o mundo.