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Oxalis tuberosa
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Oxalis tuberosa é uma espécie de planta herbácea, da família Oxalidaceae, cultivada pelos seus tubérculos doces e ricos em amido utilizados para alimentação humana. Conhecida pelo nome comum de oca (do quechua: uqa, em espanhol: papa oca ou ibia), os numerosos cultivares da espécie são cultivados tradicionalmente na puna dos Andes centrais e meridionais e entre os 3000 e os 3900 m de altitude nos Andes setentrionais,[1] mas foram introduzidos em outras regiões temperadas, nomeadamente na Nova Zelândia.
Factos rápidos Oxalis tuberosaoca, Classificação científica ...
![]() oca | |||||||||||||||
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Classificação científica | |||||||||||||||
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Nome binomial | |||||||||||||||
Oxalis tuberosa Molina, 1782 |
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