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Alfavaca-do-campo (Ocimum americanum) é uma planta anual, odorífica e medicinal que pertence à família das lamiáceas, originária das regiões tropicais e subtropicais do Velho Mundo, cujo flores da cor branca ou lavanda. Originária da Ásia e África, naturalizou-se pela América tropical, onde é encontrada vegetando espontaneamente.[1] É conhecida popularmente pelos nomes de alfavaca-do-campo, alfavaca-de-vaqueiro, remédio-de-vaqueiro, segurelha, manjericão branco e anão.[2][3]
| Alfavaca-do-campo | |||||||||||||||||
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 Ocimum americanum | |||||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||||
| Ocimum americanum L. | |||||||||||||||||
Além de ser usada como planta odorífica e medicinal, é usada na culinária.
Entre os constituintes químicos do óleo essencial de O. americanum, foram identificados monoterpenos, monoterpenos oxigenados, sesquiterpenos, compostos alifáticos e fenilpropanóides. Os constituintes em maior proporção percentual são eugenol, estragol,[4] limoneno, linalol, cinamato de metila e carvona.[2]
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