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Hydnum repandum
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Hydnum repandum, comumente conhecido como o guloso, ouriço da madeira ou cogumelo ouriço, é um fungo basidiomiceto da família Hydnaceae. Descrito pela primeira vez por Carl Linnaeus em 1753, é a espécie típica do gênero Hydnum. O fungo produz corpos frutíferos (cogumelos) que são caracterizados por suas estruturas portadoras de esporos - na forma de espinhos em vez de guelras - que pendem da parte inferior da tampa. A tampa é seca, colorida de amarelo a laranja claro a marrom, e frequentemente desenvolve uma forma irregular, especialmente quando está muito apinhada de corpos frutíferos adjacentes. O tecido do cogumelo é branco com um odor agradável e um sabor picante ou amargo. Todas as partes do cogumelo ficam coradas de laranja com o tempo ou quando machucadas.[19][20]
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Classificação científica | |||||||||||||||||
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Nome binomial | |||||||||||||||||
Hydnum repandum L., Fr., 1821 | |||||||||||||||||
Sinónimos | |||||||||||||||||
Hydnum rufescens [1] Sarcodon abietinus R. Heim 1943[2] Hydnum washingtonianum Ellis & Everh. 1894[3] Sarcodon repandus (L.) Quél. 1886[4] Tyrodon repandus (L.) P. Karst. 1881[5] Hydnum diffractum Berk. 1847[6] Dentinum repandum (L.) Gray 1821[7] Dentinum rufescens (Schaeff.) Gray 1821[7] Hydnum album Pers. 1818[8] Hydnum aurantium Raf. 1813[9] Hypothele repanda (L.) Paulet 1812[10] Hydnum bicolor Raddi 1807[11] Hydnum bulbosum Raddi 1807[11] Hydnum pallidum Raddi 1807[11] Hydnum medium Pers. 1800[12] Hydnum clandestinum Batsch 1783[13] Hydnum rufescens Schaeff. 1774[14] Hydnum flavidum Schaeff. 1774[15] Hydnum repandum L. 1753[16] Fungus erinaceus Vaill. 1723[17] Hydnum imbricatum [18] |
O Hydnum repandum é amplamente distribuído na Europa onde frutifica isoladamente ou em grupos próximos em florestas de coníferas ou decíduas. É uma espécie comestível, embora espécimes maduros possam desenvolver um sabor amargo. Não tem cópias venenosas. Os cogumelos são coletados e vendidos em mercados locais da Europa e Canadá. [21]
Nota: leia o artigo original Hydnum repandumna Wikipédia em inglês