Guandu
leguminosa arbustiva da família das fabáceas / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
O guandu[2] (Cajanus cajan) é uma leguminosa arbustiva da família das fabáceas com folhas alternadas trifolioladas; folíolos largos e ovais (oblonco-elípticos), folíolo terminal peciolado, enquanto que os laterais são sésseis e flores amarelas.[3]
Factos rápidos Estado de conservação, Classificação científica ...
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Estado de conservação | |||||||||||||||||
Segura | |||||||||||||||||
Classificação científica | |||||||||||||||||
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Nome binomial | |||||||||||||||||
Cajanus cajan (L. Millsp.) | |||||||||||||||||
Sinónimos | |||||||||||||||||
Cajanus indicus[1] |
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Desde a sua domesticação no subcontinente indiano, há pelo menos 3.500 anos, que as sementes desta planta se tornaram num alimento comum na Ásia, África e América Latina.[4] É consumido em grande escala no sul da Ásia e é uma importante fonte de proteína para a população do subcontinente indiano. É o principal acompanhamento do arroz ou roti e tem o estatuto de alimento básico em toda a Índia.