Glicirrizina
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A glicirrizina (ácido glicirrízico ou ácido glicirretínico) é o principal constituinte de sabor doce da raiz de Glycyrrhiza glabra (alcaçuz). Estruturalmente, é uma saponina usada como emulsificante e agente formador de gel em alimentos e cosméticos. Sua aglicona é a enoxolona [en].
Mais informação Ácido glicirretínico Alerta sobre risco à saúde, Identificadores ...
Ácido glicirretínico Alerta sobre risco à saúde | |
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Nome IUPAC | (3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-D-glucopyranuronosyl-α-D-glucopyranosiduronic acid |
Outros nomes | Epigen, Glycyron, Alcalergin |
Identificadores | |
Número CAS | 1405-86-3 |
PubChem | 128229 |
ChemSpider | 14263 |
ChEBI | 15939 |
Código ATC | A05BA08,QA05BA08 (vet) |
SMILES |
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Propriedades | |
Fórmula molecular | C42H62O16 |
Massa molar | 822,942 g·mol-1 |
Aparência | Modelo 3D interativo |
Solubilidade em água | 1–10 mg/mL (20 °C) |
Farmacologia | |
Via(s) de administração | Oral, intravenosa |
Metabolismo | Hepático e por bactérias intestinais |
Meia-vida biológica | 6,2 a 10,2 horas[1] |
Excreção | Fezes, urina (0,31-0,67%)[2] |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
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