![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/L-Glyceraldehyde_2D_Fischer.svg/langpt-640px-L-Glyceraldehyde_2D_Fischer.svg.png&w=640&q=50)
Gliceraldeído
composto químico / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
Gliceraldeído (2,3-diidroxipropanal) é um monossacarídeo do tipo triose, de fórmula química C3H6O3. É a mais simples das aldoses, já que o glicolaldeído e o metanal, cujas fórmulas químicas são, respectivamente, C2H4O2 e CH2O, não são considerados aldoses. Os demais monossacarídeos maiores do tipo aldose derivam do gliceraldeído por alongamento da cadeia carbônica, sendo comum nas células animais e vegetais como ésteres fosfóricos.
Mais informação Gliceraldeído Alerta sobre risco à saúde, Identificadores ...
Gliceraldeído Alerta sobre risco à saúde | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
![]() | |
Nome IUPAC | 2,3-diidroxipropanal |
Outros nomes | aldeído glicérico, gliceral |
Identificadores | |
Número CAS | 367-47-5, 56-82-6 [DL-(±)-gliceraldeído] 453-17-8 [D-(+)-gliceraldeído] |
PubChem | 751 |
SMILES |
|
Propriedades | |
Fórmula molecular | C3H6O3 |
Massa molar | 90.08 g/mol |
Densidade | 1,46 g·cm−3 (formas D eL)[1] |
Ponto de fusão |
145 °C[2] |
Ponto de ebulição |
140–150 °C (a 1,1 hPa)[2] |
Solubilidade em água | * 30 g·l−1 a 18 °C[2] |
Solubilidade | solúvel em etanol, praticamente insolúvel em éter dietílico[1] |
Compostos relacionados | |
Aldoses relacionados | Eritrose e Treose ((CH2O)4) |
Compostos relacionados | Glicolaldeído 1,3-Diidroxi-2-propanona (cetose) Glicerol (propano-1,2,3-triol) Ácido glicérico (2,3-diidroxipropanoico) |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
Fechar
O gliceraldeído é um composto orgânico sólido, cristalino e de sabor adocicado. É um intermediário no metabolismo dos carboidratos.