Dal
De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
O termo dal faz referência a um tipo de prato da culinária indiana, feito à base de cereais, geralmente lentilha. Tem como origem etimológica o nome dos cestos feitos de bambu que são utilizados para medir e transportar esses cereais, geralmente levados sobre as cabeças.[1] Quase sempre vegetarianos, há dezenas de variedades de dals,[2] como por exemplo o Bhuna Dal.[3]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Dal_Makhani.jpg/320px-Dal_Makhani.jpg)