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Culinária das Seicheles
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A cozinha seichelense é a culinária da República das Seicheles, um país insular com 115 ilhas.[1] O peixe desempenha um papel importante na culinária do país devido à sua localização no Oceano Índico. A cozinha das Seicheles foi influenciada pelas cozinhas africana, britânica, francesa, espanhola, indiana e chinesa.[2][3]
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O uso de especiarias como gengibre, capim-limão, coentro e tamarindo é um componente significativo da culinária das Seicheles.[3] Peixe fresco e frutas são vendidos por vendedores ambulantes em vários lugares.[1]