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Clementina (fruta)
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Esta artigo é sobre a fruta cítrica. Para outros usos, ver Clementina.
A clementina (Citrus clementina) é um tangor, um híbrido de frutas cítricas entre uma tangerina de folha de salgueiro (C. deliciosa) e uma laranja doce (C. sinensis),[1][2][3] batizada em homenagem a Clément Rodier, um missionário francês que descobriu e propagou a cultivar na Argélia.[4] O exterior é de cor laranja profunda com aparência lisa e brilhante. As clementinas podem ser separadas em 7 a 14 segmentos. Semelhante às tangerinas, elas tendem a ser fáceis de descascar. Normalmente são suculentas e doces, com menos ácido do que as laranjas.[4] Seus óleos, como os de outras frutas cítricas, contêm principalmente limoneno, bem como mirceno, linalol, α-pineno e muitos outros aromáticos complexos.[5]