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Carne
músculo, quando usado para alimentação / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
Dá-se o nome de carne (do termo latino carne) ou vianda[1][2] (do francês viande, "alimento") ao tecido muscular dos animais, inclusive do homem. Algumas vezes, o termo se refere apenas à carne de mamíferos, ou de mamíferos e aves. De modo ainda mais estrito, o termo se refere apenas à porção vermelha do tecido muscular.[3] Geralmente, o termo é utilizado quando o tecido serve como alimento para animais carnívoros ou omnívoros.[4]
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