Caril de camarão com quiabos é um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia, e da culinária de Moçambique.[1][2]
Tal como o nome sugere, é preparado com camarão e com quiabos. É normalmente acompanhado por arroz branco.[2]
Em Portugal, é possível encontrá-lo nas ementas de restaurantes goeses e moçambicanos.[1]
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