Wykopki

Wykopki – zbiór roślin okopowych, czyli wykopywanie z pola ziemniaków, buraków, marchwi etc.

Zobacz też: inne znaczenia.

Październik, Jules Bastien-Lepage (1878, olej na płótnie)

Wykopki ziemniaków w Boliwii

Wykopki ziemniaków w Polsce

W Polsce wykopki ziemniaka przypadają na początek jesieni, w ostatnich tygodniach września. Bulwy ziemniaczane wykopuje się metodą mechaniczną (kopaczka do ziemniaków) bądź ręcznie.

W wiejskich społecznościach tradycyjnie jest to okazja do świętowania: palenia wieczorem ogniska, śpiewów i pieczenia ziemniaków^[1]. Organizowane są imprezy pod hasłem „wykopki”, ale też „święto ziemniaka” (regionalnie zwane też „dniem rzepy”^[2]) lub „święto pieczonego ziemniaka”.

Zobacz też

Zobacz hasło wykopki w Wikisłowniku

• Posen Potato Festival
• żniwa