Saussignac (AOC)

Saussignac AOC – nazwa słodkiego, francuskiego, białego wina wytwarzanego w gminach Gageac-et-Rouillac, Monestier, Razac-de-Saussignac i Saussignac. Wina białe objęte utworzoną w 1982 r. apelacją składają się głównie ze szczepów sémillon, sauvignon blanc, sauvignon gris oraz muscadelle, udział uzupełniających ondenc, ugni blanc, chenin blanc nie może przekraczać 10%^[2]. Wina muszą mieć zawartość cukru resztkowego wynoszącą przynajmniej 18 g/l^[1].

Wino Clos d'Yvigne, Saussinac AOC

Saussignac AOC

Winnica apelacji Saussignac.
Nazwa urzędowa	Saussignac
Kategoria	AOC
Rok klasyfikacji	1982
Państwo	Francja
Makroregion winiarski	Sud-Ouest
Podregiony	Bergerac
Położenie	departament Dordogne
Powierzchnia uprawiana	53 ha (2005)[1]
Dominujące odmiany	sémillon, sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon z dodatkiem ondenc, ugni blanc, chenin blanc
Rodzaje win	białe
Produkcja roczna	1179 hl (2005)[1]
Liczba krzewów/ha	min. 5000
Średnia wydajność/ha	maks. 25 lub 30 hl/ha