Peptydy

Peptydy (gr. πεπτίδια, strawne) – organiczne związki chemiczne, amidy powstające przez połączenie dwóch lub więcej cząsteczek aminokwasów wiązaniem peptydowym^[1]. Krótkie peptydy o długości do ok. 10 reszt aminokwasowych określa się jako oligopeptydy^[2], łańcuchy dłuższe to polipeptydy lub białka^[3][4]. Granica między polipeptydami a białkami może być wyznaczana na podstawie masy cząsteczkowej i lokowana jest ona wówczas w okolicach 10 kDa^[4] (ok. 90 reszt aa) lub według kryterium funkcjonalności – polipeptydem jest wówczas dowolny dłuższy łańcuch aminokwasowy, który może stać się funkcjonalnym białkiem po uzyskaniu odpowiedniej struktury przestrzennej^[5].

Oligopeptydy

W organizmach żywych łańcuch peptydowy powstaje podczas biosyntezy białek w procesie translacji. Peptydy mogą być też otrzymywane na drodze syntezy chemicznej(inne języki)^[6].

Zobacz też

• hormony peptydowe
• depsypeptydy – peptydy zawierające co najmniej jedno wiązanie estrowe

Przypisy

1. peptides, [w:] A.D.A.D. McNaught A.D.A.D., A.A. Wilkinson A.A., Compendium of Chemical Terminology (Gold Book), S.J. Chalk (akt.), International Union of Pure and Applied Chemistry, wyd. 2, Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1997, DOI: 10.1351/goldbook.P04479, ISBN 0-9678550-9-8 (ang.).
2. oligo, [w:] A.D.A.D. McNaught A.D.A.D., A.A. Wilkinson A.A., Compendium of Chemical Terminology (Gold Book), S.J. Chalk (akt.), International Union of Pure and Applied Chemistry, wyd. 2, Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1997, DOI: 10.1351/goldbook.O04282, ISBN 0-9678550-9-8 (ang.).
3. polypeptides, [w:] A.D.A.D. McNaught A.D.A.D., A.A. Wilkinson A.A., Compendium of Chemical Terminology (Gold Book), S.J. Chalk (akt.), International Union of Pure and Applied Chemistry, wyd. 2, Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1997, DOI: 10.1351/goldbook.P04749, ISBN 0-9678550-9-8 (ang.).
4. proteins, [w:] A.D.A.D. McNaught A.D.A.D., A.A. Wilkinson A.A., Compendium of Chemical Terminology (Gold Book), S.J. Chalk (akt.), International Union of Pure and Applied Chemistry, wyd. 2, Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1997, DOI: 10.1351/goldbook.P04898, ISBN 0-9678550-9-8 (ang.).
5. Robert Kincaid Murray, Daryl K. Granner, Victor W. Rodwell: Biochemia Harpera ilustrowana. Wyd. VI uaktualnione. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2008, s. 48. ISBN 978-83-200-3573-5.
6. Merrifield, R. B.. Solid Phase Peptide Synthesis. I. The Synthesis of a Tetrapeptide. „Journal of the American Chemical Society”. 85 (14), s. 2149-2154, 1963. DOI: 10.1021/ja00897a025.

Kontrola autorytatywna (strukturalna klasa indywiduów chemicznych):

• LCCN: sh85099692
• GND: 4045125-2
• NDL: 00569089
• BnF: 119402247
• BNCF: 2724
• NKC: ph115712
• J9U: 987007533809505171

Encyklopedie internetowe:

• Britannica: science/peptide
• Catalana: 0130870
• DSDE: peptid