Kazimira jadalna

Kazimira jadalna, kazimierka jadalna (Casimiroa edulis) – gatunek rośliny z rodziny rutowatych. Pochodzi z Meksyku, Kostaryki, Gwatemali i Hondurasu, jest też uprawiany w innych rejonach o ciepłym klimacie^[4].

Kwiatostan

Kazimira jadalna

Systematyka[1][2]
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	różopodobne
Rząd	mydleńcowce
Rodzina	rutowate
Rodzaj	Casimiroa
Gatunek	kazimira jadalna
Nazwa systematyczna
Casimiroa edulis La Llave La Llave & Lex. Nov. Veg. Desc. fasc. II. 2 (1825)
Kategoria zagrożenia (CKGZ)[3]
najmniejszej troski

Morfologia

Drzewo do 15 m wysokości, liście naprzemianległe, długoogonkowe, złożone z 3-5 listków, listki lancetowate, całobrzegie w kolorze ciemnozielonym, od góry błyszczące. Kwiat drobny w kolorze zielonkawożółtym. Owoc wielkości pomarańczy jest mięsisty. Zawiera w sobie żółtawy, żółtozielony słodki miąższ i 1-5 nasion.

Owoc

Owoce są smaczne i jadalne. Używane są do sporządzania przetworów oraz do spożywania na surowo.