Loading AI tools
deser na bazie mleka, pochodzący z Katalonii Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Crema catalana, kataloński custard – tradycyjny kataloński deser, przygotowywany na bazie mleka, cytryny, żółtek, wanilii[1], cynamonu i mąki kukurydzianej. Zazwyczaj jego powierzchnię stanowi karmelizowany cukier.
Podobny do francuskiego crème brûlée, ale przygotowywany na bazie mleka, nie śmietany[2].
W Katalonii jada się go najczęściej w dzień świętego Józefa (19 marca)[3].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.