1987 – ukończył szkołę średnią (United World College of South-East Asia) w Singapurze.
1992 – został absolwentem tokijskiego Uniwersytetu Keiō, otrzymując licencjat z budowy maszyn. Następnie przez dwa lata pracował w oddziale NASDA (obecnie JAXA) w Nagoi, gdzie brał udział w pracach nad rakietą nośną H-II.
1994 – rozpoczął pracę w NASDA w wydziale wykorzystania przestrzeni kosmicznej. Zajmował się opracowaniem programu szkolenia astronautów. Wspierał podczas przygotowań do misji STS-72 japońskiego astronautę Koichi Wakatę.
1997 – uzyskał tytuł magistra inżynierii lotniczej i kosmicznej na University of Houston Cullen College of Engineering i trafił do wydziału astronautów NASDA.
1999 – 10 lutego został przyjęty do korpusu japońskich astronautów (NASDA) jako jeden z trzech kandydatów do lotu na Międzynarodową Stację Kosmiczną.
2001 – 24 stycznia zakończył podstawowe przeszkolenie astronautyczne, które odbył w Centrum Kosmicznym w Tsukubie. Podczas kursu wspólnie z rosyjskimi kosmonautami uczestniczył w treningach na Morzu Czarnym. Od kwietnia rozpoczął szkolenie na japońskim module ISS – Kibō.
2002 – na przełomie sierpnia i września przeszedł 12-dniowe szkolenie (w ramach programu lotów na ISS) w bazie Europejskiego Centrum Kosmonautów (European Astronaut Centre - EAC) w Kolonii w Niemczech.
2003 – od stycznia do marca przeszedł drugi cykl szkoleniowy na module Kibō (Kibo Advanced Training #2). W lipcu rozpoczął dwumiesięczny kurs na symulatorze statku kosmicznego Sojuz-TMA. W listopadzie uczestniczył w przygotowaniu procedury połączenia modułu Kibō z Międzynarodową Stacją Kosmiczną związanej z koniecznością wyjścia astronautów w otwarty kosmos.
2006 – 10 lutego zakończył specjalistyczny trening w Johnson Space Center i uzyskał certyfikat specjalisty misji. Program obejmował m.in. zagadnienia dotyczące budowy wahadłowca i ISS, naukę pilotażu samolotu T-38 i kurs przetrwania w warunkach ekstremalnych. Po szkoleniu pozostał w Houston aby uczestniczyć w przygotowaniach do wyniesienia w kosmos japońskiego modułu eksperymentalnego ISS - JEM (Japan Experiment Module). Pracował w Wydziale Międzynarodowej Stacji Kosmicznej Biura Astronautów NASA. W centrum kontroli lotu pełnił też funkcję operatora łączności (CapCom).
2007 – 24 marca został wyznaczony do załogi STS-124.
2008 – 31 maja - wystartował w kosmos na pokładzie wahadłowcaDiscovery. Był to drugi z trzech lotów do Międzynarodowej Stacji Kosmicznej, podczas których uzupełniane było wyposażenie japońskiego modułu Kibō. Hoshide pełnił funkcję specjalisty misji.
2009 – 18 listopada został wyznaczony do załogi Ekspedycji 32 i Ekspedycji 33 na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej.
2012 – 15 lipca wystartował w kosmos na pokładzie Sojuza TMA-05M, który przycumował 17 lipca do Międzynarodowej Stacji Kosmicznej.
2021 – 23 kwietnia podczas misji SpaceX Crew-2 poleciał na Międzynarodową Stację Kosmiczną, gdzie jest członkiem Ekspedycji 65.
Więcej informacji Loty kosmiczne, w których uczestniczył Akihiko Hoshide, № ...
Loty kosmiczne, w których uczestniczył Akihiko Hoshide
№
Data startu
Statek kosmiczny
Data lądowania
Statek kosmiczny
Funkcja
Czas trwania
1
31 maja 2008
STS-124 Discovery F-35
14 czerwca 2008
STS-124 Discovery F-35
Specjalista misji
13 dni 18 godzin 13 minut i 7 sekund
2
15 lipca 2012
Sojuz TMA-05M
19 listopada 2012
Sojuz TMA-05M
Inżynier pokładowy
126 dni 23 godzin 13 minut i 34 sekundy
3
23 kwietnia 2021
SpaceX Crew-2 Dragon "Endeavour"
Inżynier pokładowy statku Dragon i Międzynarodowej Stacji Kosmicznej
Łączny czas spędzony w kosmosie – 140 dni 17 godzin 26 minut i 41 sekund