Zdzisław Włodarczyk

Zdzisław Włodarczyk (ur. 1922 w Łodzi, zm. 1994) – polski biotechnolog, profesor Politechniki Łódzkiej.

Zdzisław Włodarczyk

Państwo działania	Polska
Data i miejsce urodzenia	1922 Łódź
Data śmierci	1994
Profesor nauk technicznych
Specjalność: biotechnologia, technologia fermentacji
Alma Mater	Politechnika Łódzka
Doktorat	1963 – nauki techniczne Politechnika Łódzka
Profesura	1989
Nauczyciel akademicki
Uczelnia	Politechnika Łódzka
Okres zatrudn.	1950–1992
Prodziekan
Wydział	Chemii Spożywczej PŁ
Okres spraw.	1950–1952
Dziekan
Wydział	Chemii Spożywczej PŁ
Okres spraw.	1981–1984
Poprzednik	Piotr Moszczyński
Następca	Piotr Moszczyński

W 1953 roku ukończył studia na Wydziale Chemicznym Politechniki Łódzkiej uzyskując dyplom magistra inżyniera. Od 1950 roku pracował w Politechnice Łódzkiej na Wydziale Chemii Spożywczej, gdzie w 1963 roku uzyskał stopień doktora nauk technicznych. W 1989 roku otrzymał tytuł profesora nadzwyczajnego.

Główne kierunki jego badań dotyczyły doskonalenia i modernizacji produkcji alkoholu etylowego, drożdży paszowych i piekarskich, biodegradacji i degradacji odcieków przemysłu rolno-spożywczego oraz farmaceutycznego. Autor lub współautor 130 publikacji i doniesień, 20 opracowań dla przemysłu, 5 patentów i jednego skryptu. Wypromował dwóch doktorów.

W latach 1975–1981 był prodziekanem, a w latach 1981–1984 dziekanem Wydziału Chemii Spożywczej Politechniki Łódzkiej. W latach 1973–1992 pełnił funkcję zastępcy dyrektora Instytutu Technologii Fermentacji i Mikrobiologii PŁ. W latach 70. kierował Zespołem Technologii Spirytusu i Drożdży. Po przejściu na emeryturę w 1992 roku był zatrudniony w Politechnice Łódzkiej na części etatu. Za swą działalność był wyróżniany nagrodami i odznaczeniami.

Bibliografia

• Ewa Chojnacka, Zbigniew Piotrowski, Ryszard Przybylski (red.): Profesorowie Politechniki Łódzkiej 1945–2005. Łódź: Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2006, s. 292.

Linki zewnętrzne

• Prof. dr inż. Zdzisław Włodarczyk, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2015-02-15].

Identyfikatory zewnętrzne (osoba):

• identyfikator osoby w serwisie „Nauka Polska”: 73951