![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/Amylopektin_Sessel.svg/langpl-640px-Amylopektin_Sessel.svg.png&w=640&q=50)
Skrobia
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Skrobia – organiczny związek chemiczny, węglowodan, polisacharyd roślinny, składający się wyłącznie z merów glukozy połączonych wiązaniami α-glikozydowymi, pełniący w roślinach rolę magazynu energii.
Szybkie fakty Nazewnictwo, Monomery ...
| |||||||||||
![]() amylopektyna | |||||||||||
| |||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||
Monomery |
D-glukoza (C | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Identyfikacja | |||||||||||
Numer CAS | |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
|
Zamknij
Skrobia jest głównym węglowodanem w diecie człowieka[2].