Loading AI tools
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Saksonia – najmniejszy region winiarski w Niemczech, położony w pobliżu północnej granicy upraw, wzdłuż Łaby pomiędzy Dreznem a Miśnią (z kilkoma wyjątkami)[2][3][4][5].
Winnice w Miśni | |
Nazwa urzędowa |
Sachsen |
---|---|
Państwo | |
Okoliczne regiony | |
Klimat |
kontynentalny |
Powierzchnia uprawiana | |
Dominujące odmiany |
müller-thurgau, riesling, weissburgunder, gewürztraminer |
Rodzaje win |
białe wytrawne z niewielkim udziałem czerwonych i słodkich |
Produkcja roczna |
25 460 hl (2007)[1] |
W 2007 winoroślą było obsadzonych 403 ha[1][3]. Roczna produkcja wynosiła wtedy 25 460 hl, z czego 41,7% należało do kategorii Qualitätswein mit Prädikat[1] .
Uprawy są rozdrobnione. Największym producentem wina jest spółdzielnia winiarska z Miśni, a jej dostawcy przeważnie uprawiają kilkuhektarowe winnice[6][3][7].
Najważniejsze odmiany winorośli to müller-thurgau (18,4%), a także riesling (15,2%), pinot blanc (weissburgunder), gewürztraminer i rülander (grauburgunder)[1][4]. Odmiany czerwone zajmują 19% powierzchni winnic[1] .
Mała ilość opadów sprzyja koncentracji win, zwłaszcza gdy zbiory są ograniczone[6].
Przeważają wina wytrawne, ale produkuje się także wina słodkie[3]. Wina z Saksonii porównuje się z winami frankońskimi, od których odróżniają się jednak lekkością i silniejszym aromatem[3].
Znacząca część produkcji jest sprzedawana turystom zwiedzającym Saksonię oraz w miejscowych restauracjach[6].
Swoją winnicę posiada m.in. książę Georg zur Lippe, właściciel Schloss Proschwitz, z którego pochodzą nagradzane burgundy[6][3].
Przeważają gleby ilaste i lessowe, na skałach granitowych i pochodzenia wulkanicznego[7]. Sezon wegetacyjny jest stosunkowo krótki[7]. Klimat kontynentalny z ciepłym i słonecznym latem[3][7]. Winnice są urządzane na południowych i południowo-wschodnich stokach[7]. Poważnym zagrożeniem są przymrozki, które potrafią obniżyć plony nawet o 90%[7].
Tradycja upraw jest potwierdzona w dokumencie z 1161[6]. Niektóre z winnic były własnością królów saksońskich (np. w Pillnitz i Wachwitz)[6].
Region jest podzielony administracyjnie na trzy strefy (Bereich):
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.