![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Paprikas_krumpli_in_bogracs.jpg/640px-Paprikas_krumpli_in_bogracs.jpg&w=640&q=50)
Paprikás krumpli
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Paprikás krumpli – węgierskie danie jednogarnkowe przygotowywane z ziemniaków, papryki mielonej, pomidorów, kiełbasy lub parówek i cebuli. Można je przygotować na kuchni lub w bograczu. Jeśli zamiast kiełbasy lub parówek użyje się steków z rozbratelu to powstanie serpenyős rostélyos[1].
Szybkie fakty Rodzaj, Miejsce powstania ...
![]() Paprikás krumpli w bograczu | |||
Rodzaj | |||
---|---|---|---|
Miejsce powstania | |||
Składniki | |||
ziemniaki, cebula, kiełbasa, pomidory, papryka | |||
|
Zamknij
Paprikás krumpli można też przygotować z wędzonym boczkiem, potrawa może być gęstsza lub rzadsza, z zacierkami, haluszkami lub z galuszkami. Jako przypraw, oprócz cebuli i mielonej papryki, można używać majeranku i mielonego kminku. Do potrawy najlepiej użyć ziemniaków, które się nie rozgotowują[2].
Potrawę spożywa się z chlebem lub samodzielnie, często z ogórkami kiszonymi lub konserwowymi, ale też z mizerią[2].