Liczba zmydlania
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Liczba zmydlania, IS - ilość mg wodorotlenku potasu potrzebna do zobojętnienia wolnych kwasów i zmydlenia estrów zawartych w 1 g substancji.[1]
Liczba zmydlania jest sumą liczby kwasowej i estrowej.
Liczba zmydlania, IS - ilość mg wodorotlenku potasu potrzebna do zobojętnienia wolnych kwasów i zmydlenia estrów zawartych w 1 g substancji.[1]
Liczba zmydlania jest sumą liczby kwasowej i estrowej.