Loading AI tools
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Bicerin – tradycyjny ciepły napój pochodzący z Turynu, składający się z kawy espresso, czekolady i śmietanki; podawany w małym okrągłym kieliszku.
Receptura Bicerin wywodzi się z XVIII-wiecznego napoju Bavareisa, składającego się z kawy, czekolady i śmietanki słodzonej syropem i podawanego w dużych okrągłych kieliszkach. Składniki nakładane są warstwowo – począwszy od espresso na dnie, kończąc na śmietance na wierzchu. Składniki mają pozostać niewymieszane. W 1852 r. Bicerin został doceniony przez Aleksandra Dumasa.
Caffè Al Bicerin na turyńskim Piazza della Consolata serwuje napój od XVIII w. i podobnie jak Caffè Fiorio przy Via Po jest uznawany za jedno z miejsc powstania przepisu na Bicerin.
W 2001 r. Bicerin został uznany za produkt tradycyjny regionu Piemont[1].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.