![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/2021_Sos_beszamelowy.jpg/640px-2021_Sos_beszamelowy.jpg&w=640&q=50)
Beszamel
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Beszamel (sos beszamelowy) – rodzaj sosu, przyrządzanego jako zasmażka z mąki na maśle, rozprowadzona mlekiem[1][2]. Przyprawiany solą kuchenną, białym pieprzem, świeżo startą gałką muszkatołową i ewentualnie sokiem z cytryny[2]. Należy do pięciu sosów bazowych w gastronomii.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/2021_Sos_beszamelowy.jpg/640px-2021_Sos_beszamelowy.jpg)