Loading AI tools
destylarnia szkockiej whisky i nazwa szkockiej whisky Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Aberlour (cel.„ujście rzeki Lour”)[1] – nazwa szkockiej single malt whisky i destylarni, w miejscowości Aberlour w regionie Strathspey, Speyside, w Szkocji. Zakład mieści się w widłach dwóch rzek - Lour River oraz Spey River niedaleko Ben Rinnes. Region Speyside jest najbardziej "płodnym" w Szkocji, jeśli chodzi o produkcję whisky, to tu znajduje się ponad połowa wszystkich szkockich gorzelni.
Destylarnia | |
Państwo | |
---|---|
Region | |
Właściciel | |
Założona |
1879 |
Przez |
James Gordon i Peter Weir |
Status |
czynna |
Źródło wody |
Ben Rinnes |
W Whisky Aberlour częściowo czuć wpływy źródła wody płynącego z Ben Rinnes przez lokalne torfowiska i złoża granitu w Lour valley. To nasącza wodę rzadkimi minerałami i czyni wodę niezmiernie miękką. Woda ta używana jest na wszystkich etapach produkcji nadając Aberlour delikatny charakter.
Jakkolwiek na butelkach można przeczytać datę 1879, gorzelnia Aberlour została założona w 1826[2] przez Jamesa Gordona oraz Petera Weira. Oryginalna destylarnia została strawiona przez pożar i odbudowana w 1879 przez Jamesa Fleminga (1830–1895), ta właśnie data umieszczana jest na butelkach. W 1898 drugi, poważniejszy pożar wybuchł w zakładzie pochłaniając parę budynków i większość leżakującej whisky, Gorzelnia została jednak szybko odbudowana.
Destylarnia Aberlour od 1997 roku corocznie wydaje partie swojej whisky A'bunadh, co w dosłownym tłumaczeniu z języka celtyckiego oznacza "pochodzenie". Starzona jest w beczkach po hiszpańskim Oloroso Sherry przez okres od 9 do 15 lat, a następnie butelkowana jest w sile beczki, czyli bez rozcieńczania wodą, z dużą mocą (ok. 60%), w naturalnym, głęboko bursztynowym kolorze bez dodatku barwnika w postaci karmelu[1]. Nie jest również filtrowana na zimno.
Numer partii | Zawartość alkoholu | Przybliżony rok zabutelkowania |
---|---|---|
1–5 |
59.6% |
1997 |
6 |
59.9% |
1999 |
7 |
59.9% |
2000 |
8 |
60.2% |
2001 |
9 |
60% |
2002 |
10 |
59.8% |
2003 |
11 |
59.8% |
2003 |
12 |
60% |
2004 |
13 |
59.8% |
2004 |
14 |
59.5% |
2005 |
15 |
59.6% |
2005 |
16 |
59.6% |
2005 |
17 |
60.2% |
2006 |
18 |
59.7% |
2006 |
19 |
59.9% |
2007 |
20 |
60.5% |
2007 |
21 |
59.5% |
2008 |
22 |
59.3% |
2008 |
23 |
60.2% |
2008 |
24 |
60.2% |
2008 |
25 |
60.4% |
2008 |
26 |
60.6% |
2009 |
27 |
60.1% |
2009 |
28 |
59.7% |
2009 |
29 |
59.9% |
2010 |
30 |
59.8% |
2010 |
31 |
60.5% |
2010 |
32 |
60.4% |
2010 |
33 |
60.9% |
2010 |
34 |
59.5% |
2010 |
35 |
60.3% |
2011 |
36 |
60.1% |
2011 |
37 |
59.6% |
2011 |
38 |
60.3% |
2011 |
39 |
59.8% |
2012 |
40 |
60.0% |
2012 |
41 |
59.0% |
2012 |
42 |
60.3% |
2012 |
44 |
59.7% |
2012 |
45 |
60.2% |
2013 |
46 |
60.4% |
2013 |
47 |
60.7% |
2014 |
48 |
59.7% |
2014 |
49 |
60.1% |
2014 |
50 |
59.6% |
2014 |
51 |
60.8% |
2015 |
52 |
60.5% |
2015 |
53 |
59.7% |
2015 |
54 |
60.7% |
2016 |
55 |
60.9% |
2016 |
56 |
61.2% |
2016 |
57 |
60.7% |
2016 |
58 |
61.1% |
2017 |
59 |
60.9% |
2017 |
60 |
60.3% |
2017 |
61 |
60.8% |
2017 |
62 |
59.9% |
2018 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.