Brocciu
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Lo Brocciu es un formatge de Corsega. Benefícia d'una AOC dempuèi 1983[1]. Es un formatge a basa de lach de feda o de cabra amb un pes de 250 gramas a 3 kg. Existís tanben lo Brocciu passu; lo formatge subís un salatge sec, e un afinatge de 21 jorns minimum.
|
Brocciu | |
|---|---|
 | |
| País d'origina | |
| Region, ciutat | Corsega  |
| Lach de | lach de feda / lach de cabra |
| Apelacion, dempuèi | AOC, 1983 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
