UmamiFrom Wikipedia, the free encyclopedia L'umami (うまみ, umami?), se tradusent mai sovent per saborós[1],[2],[3],[4],[5], es una de las cinc sabors de basa amb lo sucrat, l’acid, l’amar e lo salat. Las tomatas maduras contenon fòrça substéncias provocant la sabor umami.
L'umami (うまみ, umami?), se tradusent mai sovent per saborós[1],[2],[3],[4],[5], es una de las cinc sabors de basa amb lo sucrat, l’acid, l’amar e lo salat. Las tomatas maduras contenon fòrça substéncias provocant la sabor umami.