Solanum tuberosum
From Wikipedia, the free encyclopedia
La trufa[1][2] (var. tartifla (f.), tartifle (m.), trefla) o patana[1][2][nt 1] es un tubercul produch per l'espècia Solanum tuberosum. Aparten a la familha de las Solanacèas. S'agís d'un dels legums mai consomits en Euròpa, America del Nòrd e America del Sud. Introducha en Euròpa al sègle XVI, sas qualitats alimentàrias son, d'en primièr estadas malconegudas. En defòra de sas vertuts alimentàrias, la trufa es largament utilizada dins l'industria, que sa fecula a de destinacions multiplas.
Faits en brèu Règne, Reng de precisar ...
Solanum tuberosum
Règne | Plantae |
---|---|
Reng de precisar | Dicotylédone |
Sosrègne | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Classa | Magnoliopsida |
Sosclassa | Asteridae |
Òrdre | Solanales |
Familha | Solanaceae |
Sosfamilha | Solanoideae |
Genre | Solanum |
Òrdre | Solanales |
---|---|
Familha | Solanaceae |
Sosfamilha | Solanoideae |
Tampar
Cal pas confondre la trufa amb la rabassa qu'es un campairòl dich tanben trufa negra.