![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/Salers_%2528fromage%2529_01.jpg/640px-Salers_%2528fromage%2529_01.jpg&w=640&q=50)
Salèrn (formatge)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Lo Salèrn es un formatge occitan d'Auvèrnha, del vilatge del meteis nom, Salèrn. Benefícia d'una AOC dempuèi 1961. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un pes mejan de 30 a 50 kg[1].
Mai d'informacions Descobridor o inventaire, Data de descobèrta ...
Salèrn | |
---|---|
Descobridor o inventaire | |
Data de descobèrta | |
Contrari | |
Color | |
Simbòl de quantitat | |
Simbòl d'unitat | |
Proprietat de | |
Fondador | |
Compren | |
Data de debuta | |
Data de fin | |
Precedit per | |
Seguit per | |
Coordenadas | |
![]() | |
País d'origina | ![]() |
Region, ciutat | Auvèrnha, Salèrn |
Lach de | Lach de vaca |
Apelacion, dempuèi | AOC (1955) |
Tampar