Smørsopp

Smørsopp (Suillus luteus) er en sopp som danner sopprot med furu og forekommer i furuskoger i hele Norge. Smørsoppen har brun hatt, gule trange rør og hvit stilk med ring.

Smørsopp
Smørsopp (Suillus luteus)
Nomenklatur
Suillus luteus (L. : Fr.) Roussel
Populærnavn
Smørsopp
Klassifikasjon
Rike		sopper
Divisjon		Stilksporesopper
Underdivisjon		Hymeniesopper
Klasse		Ekte hymeniesopper
Underklasse		Agaricomycetidae
Orden		Rørsoppordenen
Familie		Suillaceae
Slekt		Kusopper
Økologi
Habitat:		furuskog
Utbredelse:		Hele Norge

Hatten er fuktig, men blir ekstra slimete i fuktig vær.^[1] Smørsopp er en utmerket matsopp. Ringen og slimlaget (huden) på hatten bør fjernes, gjerne like efter plukking, da det blir skikkelig seigt i panna.^[2]

Det finnes også en ringløs smørsopp (Suillus granulata), noe lysere brun (nesten oransje) i hatten. Brukes som smørsopp.^[1]

• 
  smørsopp
• 
  ringløs smørsopp