Kunståret 1683 er en oversikt over hendelser, fødte og avdøde kunstnerpersonligheter i 1683.
- Siste kjente verk av David Teniers den yngre malt dette året.
- Cornelis Dusart - Fiskemarked
- René-Antoine Houasse - La Magnificence du Roi (takmaleri i Salon de l’Abondance, Versailles)
- John Riley - Portrett av John Dryden[1]
- 13. februar - Giovanni Battista Piazzetta, italiensk kunstmaler (død 1754)[2]
- 29. mai - Antoine Pesne, fransk kunstmaler (død 1757)
- 24. juni - Giovan Francesco Gaggini, sveitsisk kunstmaler og kunstner (død 1768)
- 12. august - Thomas Seitz, tysk stukkatør og billedhugger (død 1763)
- 4. desember - Shem Drowne, amerikansk kobbersmed og som også arbeidet med tinn (død 1774)
- Pietro Giovanni Abbati, italiensk scenograf, kunstmaler og gravør (død 1745)
- Gao Fenghan, kinesisk kunstmaler (død 1749)
- Miyagawa Chōshun, japansk kunstmaler innen kunstretningen ukiyo-e (død 1753)
- Ciro Adolfi, italiensk kunstmaler (død 1758)
- Domenico Brandi, italiensk kunstmaler som hovedsakelig malte stilleben av fugler og dyr, og også pastorale landskap (vedute) (død 1736)
- Bernardo de' Dominici, italiensk kunsthistoriker og kunstmaler (død 1759)
- Giorgio Duranti, italiensk kunstmaler av stilleben (død 1768)
- Carel van Falens, flamsk kunstmaler (død 1733)
- Donato Giuseppe Frisoni, italiensk arkitekt og stukkatør (død 1735)
- Johan Georg Geitel, finsk kunstmaler (død 1771)
- Domenico Guarino, italiensk kunstmaler og billedhugger (død 1750)
- Zeger Jacob van Helmont, flamsk kunstmaler (død 1726)
- Francesco Monti, italiensk freskomaler (død 1768)
- Francesco Polazzo, italiensk kunstmaler av portretter og historiske tema (død 1753)
- Anna Maria Thelott, svensk gravør, illustratør, tre kunstner og miniatyrmaler (død 1710)
- Odoardo Vicinelli, italiensk kunstmaler (død 1755)
- 1683-1685: Christian Friedrich Zincke, tysk miniatyrmaler (død 1767)
- 18. februar - Nicolaes Pieterszoon Berchem, nederlandsk kunstmaler av pastorale landskap (født 1620)
- 11. mars - Giovanni Bernardo Carboni, italiensk historical and portrait painter (født 1614)
- 7. juni - Giovanni Ghisolfi, italiensk kunstmaler av vedute og capricci, hovedsakelig landskap (født 1623)
- 12. juni - Tobias Pock, østerriksk kunstmaler (født 1609)
- ?oktober - Philips Angel, nederlandsk kunstmaler (født 1616)
- Daniel Schultz, nederlandsk kunstmaler (født 1615)
- Guillaume Chasteau, fransk gravør (født 1635)
- Daniel Schultz, polsklitauisk kunstmaler (født 1615)
- ca. 1683 – Willem van Aelst, nederlandsk maler (født 1627)[3][4]
- sannsynligvis
- Cornelis Norbertus Gysbrechts, flamsk kunstmaler og stilleben og trompe-l'œil (født 1630)
- Jan van Almeloveen, nederlandsk kunstmaler, gravør og tegner (født 1652)