Brandy er en internasjonal, opprinnelig engelsk, betegnelse for druebrennevin, det vil si sprit fremstilt ved destillasjon av vin. Tysk har ordet Weinbrand, som betyr det samme.
Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/E%26J_Brandy_XO_vintage_reserve.jpg/640px-E%26J_Brandy_XO_vintage_reserve.jpg)
Engelsk har ingen klar avgrensning mellom druebrennevin og fruktbrennevin, som gjerne kalles for fruit-brandies. Norsk har noe av det samme med ordet brenne-vin, som like gjerne kan bety sprit laget av korn, sukkerrør eller potet, som av vin.
Brandy lages i de fleste vinproduserende land, gjerne med forskjellig lagringsgrad.
Brandy fra den franske Cognac-regionen kalles cognac. I Frankrike lager man også blant annet brandyen Armagnac. Cognac og armagnac er beskyttede merkevarer med strenge retningslinjer for produksjon og lagring.
Av andre kjente typer brandy kan nevnes:
Referanser
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.