Benmel

Benmel eller beinmel er finknuste dyreknokler.^[1] Det har tidligere blitt brukt som fosforgjødsel.^[2][3]

Benmel består av ca. 13 % fosfor og ca. 1 % nitrogen. Ved dampkoking av dyreknokler i autoklav eller ved ekstraksjon og påfølgende damping trekkes fett og lim ut, hvoretter benene finmales.^[2] Benmel brukes som tilsetning i blant annet fôr til husdyr, kalktabletter og tannkrem.^{[trenger referanse]} Benmel brukes og til produksjon av natronlut.^[4]

Benmel regnes som den viktigste årsaken til spredning av kugalskap.^[5][6]

Referanser

1. «Det Norske Akademis ordbok». naob.no. Besøkt 18. august 2023.
2. «beinmel». Store norske leksikon (på norsk). 12. januar 2023. Besøkt 18. august 2023.
3. Bjørnå, Finn (22. januar 2023). «fosforgjødsel». Store norske leksikon (på norsk). Besøkt 18. august 2023. «Benmel var tidlig brukt som fosforgjødsel.»
4. Pedersen, Bjørn (25. juli 2023). «lut». Store norske leksikon (på norsk). Besøkt 18. august 2023.
5. Velle, Weiert Martin (23. januar 2023). «kugalskap». Store norske leksikon (på norsk). Besøkt 18. august 2023.
6. Harstad, Odd Magne (31. mai 2023). «kjøttbeinmel». Store norske leksikon (på norsk). Besøkt 18. august 2023.

Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.