![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Pumpkin_tangyuan_%2528%25E6%25B1%25A4%25E5%259C%2586%2529_with_red_bean_baste_and_black_sesame_fillings.jpg/640px-Pumpkin_tangyuan_%2528%25E6%25B1%25A4%25E5%259C%2586%2529_with_red_bean_baste_and_black_sesame_fillings.jpg&w=640&q=50)
Tangyuan (matrett)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Tangyuan (kinesisk: 汤圆, pinyin: Tāng Yuán, i det sørlige Kina også kalt 汤团, pinyin: Tāng Tuán) er en kinesisk matrett/dessert laget av grøtrismel. Grøtrismelet er blandet med litt vann og formes til boller og kokes og serveres i kokt vann. Tradisjonelt spises tangyuan i samband med feiringen av yuanxiao, det kinesiske nyttår og dongzhi.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Pumpkin_tangyuan_%28%E6%B1%A4%E5%9C%86%29_with_red_bean_baste_and_black_sesame_fillings.jpg/640px-Pumpkin_tangyuan_%28%E6%B1%A4%E5%9C%86%29_with_red_bean_baste_and_black_sesame_fillings.jpg)