![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/L-methionine-3D-sticks.png/640px-L-methionine-3D-sticks.png&w=640&q=50)
Metionin
kjemisk forbindelse / From Wikipedia, the free encyclopedia
Metionin er en essensiell, hydrofob aminosyre.
Quick Facts CAS-nummer, Formel ...
Metionin | |||||
---|---|---|---|---|---|
| |||||
Systematisk navn | |||||
(S)-2-amino-4-(methylsulfanyl)-butanoisk syre | |||||
Identifikatorer | |||||
CAS-nummer | 59-51-8 | ||||
Kjemiske egenskaper | |||||
Formel | C5H11NO2S | ||||
Molar masse | 149,21 g/mol | ||||
Utseende | Hvitt krystallinsk pulver | ||||
Tetthet | 1340 kg/m3 | ||||
Smeltepunkt | 281 °C | ||||
pKa | 2,16 9,08 |
Close
Sammen med cystein er metionin de eneste aminosyrene som inneholder svovel. Metionin kan ikke danne svovelbroer. Metionin-derivatet S-adenosyl-metionin (SAM/AdoMet) fungerer som metyldonor i cellen og kan blant annet føre til skader i DNA som følge av spontan metylering.
I proteinsyntesen er metionin kodet for kun ett kodon i den genetiske koden, AUG. Aminosyren er derfor alltid å finne i starten på nylig syntetiserte proteiner, men det blir som regel fjernet ved posttranslasjonelle modifikasjoner. Metionin finnes også internt i proteinet.