kjemisk forbindelse From Wikipedia, the free encyclopedia
Metionin er en essensiell, hydrofob aminosyre.
Metionin | |||||
---|---|---|---|---|---|
Systematisk navn | |||||
(S)-2-amino-4-(methylsulfanyl)-butanoisk syre | |||||
Identifikatorer | |||||
CAS-nummer | |||||
Kjemiske egenskaper | |||||
Formel | C5H11NO2S | ||||
Molar masse | 149,21 g/mol | ||||
Utseende | Hvitt krystallinsk pulver | ||||
Tetthet | 1340 kg/m3 | ||||
Smeltepunkt | 281 °C | ||||
pKa | 2,16 9,08 |
Sammen med cystein er metionin de eneste aminosyrene som inneholder svovel. Metionin kan ikke danne svovelbroer. Metionin-derivatet S-adenosyl-metionin (SAM/AdoMet) fungerer som metyldonor i cellen og kan blant annet føre til skader i DNA som følge av spontan metylering.
I proteinsyntesen er metionin kodet for kun ett kodon i den genetiske koden, AUG. Aminosyren er derfor alltid å finne i starten på nylig syntetiserte proteiner, men det blir som regel fjernet ved posttranslasjonelle modifikasjoner. Metionin finnes også internt i proteinet.
Metionin er en essensiell aminosyre og kan altså ikke syntetiseres av mennesker. Den produseres imidlertid fra aspartat og cystein i planter og mikroorganismer. β-aspartyl-semialdehyd, det første mellomproduktet i dette syntesesporet har metionin felles med syntesen av lysin og treonin. Via flere trinn dannes homocystein, som metyleres av metionin syntase ved hjelp av metylgrupper fra vitamin B12 (se figur 1).
Enzymer som deltar i reaksjonene:
Metioninnedbrytningen er forstyrret ved følgende metabolske sykdommer:
Mathews et al., Biochemistry 3rd ed 2000 Addisson Wesley Longman
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.