From Wikipedia, the free encyclopedia
Løpstikke (vitenskapelig navn Levisticum officinale, dansk: løvstikke, svensk: libsticka, engelsk: lovage) er en høy flerårig plante i skjermplantefamilien.
Løpstikke | |||
---|---|---|---|
Nomenklatur | |||
Levisticum officinale W.D.J.Koch | |||
Populærnavn | |||
løpstikke[1] | |||
Klassifikasjon | |||
Rike | Planter | ||
Divisjon | Karplanter | ||
Klasse | Blomsterplanter | ||
Orden | Apiales | ||
Familie | Skjermplantefamilien | ||
Miljøvern | |||
Fremmedartslista:[2] | |||
LO — Lav risiko 2023 | |||
Økologi | |||
Habitat: | Terrestrisk | ||
Utbredelse: | Europa |
Den kan bli mellom 1 til 2,5 meter høy og blomstrer fra juli til august med lysegule blomster.
Dens opprinnelse er rundt det østre middelhavsområdet, men har lenge vært dyrket i Europa. Frøene, stilken og bladene blir brukt som krydder - særlig i det søreuropeiske kjøkken. Den er anvendelig i f.eks. supper, buljong, kjøttkraft, pizza og salater. Bladene kan tørkes og fryses.
Den finnes også i vill tilstand sporadisk over hele Norge gjennom mange års forvilling fra hager.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.