Kjøttøks

From Wikipedia, the free encyclopedia

Kjøttøks

Kjøttøks er et kjøkkenredskap som brukes mest til å dele opp kjøtt som er vanskelig å skjære opp med kniv. I motsetning til kniven som skal dras fram og tilbake på kjøttstykket, skal kjøttøksa svinges gjennom luften for å få slagkraft. En god kjøttøks skal være tung nok til å kunne kutte gjennom bein og frossent kjøtt.

Moderne kinesisk kjøttøks (øverst) og gammel nordamerikansk kjøttøks

Wikiwand in your browser!

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.

Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.