Hangjanbeng
From Wikipedia, the free encyclopedia
Hangjanbeng (forenklet kinesisk: 杏仁饼; tradisjonell kinesisk: 杏仁餅; Mandarin Pinyin: Xìng rén bǐng; Jyutping: Hang6 jan beng2), også kalt mandelkake eller mandelkjeks, er en sort kinesisk bakverk kjent fra det kantonesiske kjøkken. Kjeksen er kjent også i en del chinatowns verden over, og de som eksporteres fra Kina stammer for det meste fra Macao.
Quick Facts Opprinnelse, Hovedingredienser ...
Hangjanbeng | |||
---|---|---|---|
Mandelkjeks fra det macanesiske Koi Kei-bakeriet. | |||
Opprinnelse | Kina | ||
Hovedingredienser | 6 oppføringer
| ||
Serveres som | dessert | ||
Close
Opprinneløig var den uten mandler, men med tiden fikk den mandler i massn og ble rundt utformet.[1]
I Macao markedsføres den som en lokal kulinarisk spesialitet. Det mest kjent varemerket i Macao er Koi Kei.