Gulab jamun
From Wikipedia, the free encyclopedia
Gulab jamun (i Tyrkia kalt Kemalpaşa tatlısı) er klassisk søtmat fra det bengalske kjøkken.
Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Quick Facts Type, Opprinnelse ...
Close
Det dreier seg om deigballer som er blitt fritert i aromatisk sukkersirup.
Hovedingrediensen i deigballene er khoa/khoya (innkokt kremet melk). Til erstatning brukes tidvis melkepulver eller cottage cheese.