From Wikipedia, the free encyclopedia
Bønnevikke (Vicia faba), også kjent under navnene hestebønne, åkerbønne, bondebønne, fababønne, favabønne, er en ettårig art i erteblomstfamilien. Blomsten er hvit og vanligvis fra 40 til cirka 90 cm høy. Planten inneholder rundt 32% proteiner, noe som gjør den godt egnet til dyrefôr. Utover 2000-tallet har det vært en økende interesse for dyrking av denne planten i Norge[2].
| Bønnevikke | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Nomenklatur | |||
| Vicia faba L. | |||
| Populærnavn | |||
| bønnevikke, hestebønne | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | planter | ||
| Divisjon | karplanter | ||
| Klasse | blomsterplanter | ||
| Orden | erteblomstordenen | ||
| Familie | erteblomstfamilien | ||
| Tribus | Fabeae | ||
| Slekt | vikkeslekta | ||
| Miljøvern | |||
| Fremmedartslista:[1] | |||
ver 2015  NR — Ikke vurdert 2018 | |||
| Økologi | |||
| Habitat: | kulturplante | ||
| Utbredelse: | hører hjemme i Levanten, dyrket i store deler av verden | ||
Fababønner brukes, sammen med kikerter, til å lage falafel, som er en populær form for hurtigmat i Midtøsten. De kan også brukes til å lage grøt og brød, mens stekte fababønner blir brukt som snacks.
Bønnevikke er en av de eldste jordbruksplantene og ble dyrket i den fruktbare halvmåne for mer enn 10 000 år siden. Viltvoksende planter er ikke kjent. Den hadde sannsynligvis en begrenset utbredelse, og de opprinnelige voksestedene er nå dyrket opp.[3]
.jpg)
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
