Sviskegraut
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sviskegraut eller sviskekompott er ein dessertrett laga av svisker (tørka plommer). Han er ein norsk tradisjonsrett som er blitt nytta til selskap og nokre stader som julemat.[1]
I tillegg til svisker kan ein nytta vatn, saft, sukker og potetmjøl, og retten kan serverast med fløytemjølk, det vil seia mjølk blanda med fløyte.[2][1][3]