![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Candy_in_Damascus.jpg/640px-Candy_in_Damascus.jpg&w=640&q=50)
Godteri
From Wikipedia, the free encyclopedia
Godteri, godter, godsaker, knask, snop, slikkeri eller søtsaker er små matbitar som er laga for å smaka godt. Dei innehald typisk mykje sukker.[1] Andre vanlege ingrediensar i godteri er sjokolade, nøtter, lakris og gelatin. Godteri har gjerne søt smak, men nokre kan også vera svært sure, medan andre kan vera meir salte eller bitre.[2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Candy_in_Damascus.jpg/640px-Candy_in_Damascus.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/%C3%84ss%C3%A4_Mix.jpg/640px-%C3%84ss%C3%A4_Mix.jpg)
Godteri toler typisk å oppbevarast over lang tid. Den viktigaste eigenskapen til matvarene er at dei smakar godt, ikkje at dei er sunne eller tilfører næring. Mange inneheld tilsetjingsstoff som tilfører smak, farge og/eller konsistens eller gjev betre haldbarheit.[1]
I vidare tyding kan godteri-omgrepet også visa til tillaga nøtter, potetgull, popkorn, iskrem, kjeks og småkaker.[1]