Aubergine
grønsakplantw / From Wikipedia, the free encyclopedia
Aubergine, eggfrukt eller eggplante (Solanum melongena) er ein plante i søtvierslekta med frukter som blir brukte som grønsak. Han er i slekt med tomat og potet, men blei til forskjell frå desse først dyrka i Asia. I 2018 blei 87 % av alle auberginar i verda dyrka i Kina og India.
Aubergine | |
Aubergine | |
Systematikk | |
Rike: | Planteriket Plantae |
Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
Orden: | Solanales |
Familie: | Søtvierfamilien Solanaceae |
Underfamilie: | Solanoideae |
Stamme: | Solaneae |
Slekt: | Søtvierslekta Solanum |
Art: | Aubergine S. melongena |
Vitskapleg namn | |
Solanum melongena |
Planten blei opphavleg domestisert frå den ville søtvierplanten S. incanum,[1][2][3] truleg i to ulike domestiseringar, ei i Sør-Asia og ei i Aust-Asia.[4] Det finst to liknande, nærskylde matplantar, S. aethiopicum og S. macrocarpon, som særleg er blitt dyrka i Afrika.[5]