Loading AI tools
Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Premier cru is een in de wijnbouw gebruikte term die letterlijk "eerste oogst" betekent. De term "eerste" verwijst daarbij naar de kwaliteit. De term is in de Franse wetgeving vastgelegd en dan ook wettelijk beschermd. In de verschillende wijngebieden van Frankrijk heeft het begrip "premier cru" verschillende betekenissen. Zie ook Grand cru.
In sommige wijngebieden heeft het begrip premier cru betrekking op de opbrengst van een wijngaard binnen de Appellation d'Origine Contrôlée. In de Champagne zijn er 34 premier-cru-gemeenten en alle druiven uit deze gemeenten vallen onder dezelfde cru.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.