In 2014 ging Helbling aan de slag als trainer van de amateurs van DTS Ede. Met de Gelderse ploeg wist ze tweemaal kampioen te worden van de Topklasse.[2] Vervolgens ging Helbling vanaf het seizoen 2022/23 als hoofd jeugdopleidingen aan de slag bij de Edenaren.[3] In februari 2023 werd Helbling aangesteld als hoofdtrainer van het nieuwe opgerichte FC Utrecht.[4] In haar debuutseizoen eindigde Helbling met de Domstedelingen op de zevende plaats, waarmee de vooringestelde doelstelling net niet werd behaald.[5] In het seizoen 2024/25 is Helbling opnieuw trainer van FC Utrecht en was ze na winstpartijen in de eerste drie wedstrijden medekoploper van de Vrouwen Eredivisie.[6] Op 27 november 2024 tekende ze een nieuwe verbintenis waardoor ze tot medio 2027 aan de club uit de Domstad verbonden blijft.[7]
