Loading AI tools
De Klosterneuburger Mostwaage (KMW) is een hydrometer die gebruikt wordt om het suikergehalte van most te meten.
Het suikergehalte wordt direct in massaprocenten afgelezen. Bijvoorbeeld 100 kg most dat 20 kg suiker bevat zal 20% of 20°KMW aangeven. Het instrument wordt vooral gebruikt in de wijnlanden Oostenrijk, Hongarije, Slowakije, de Balkanstaten van het voormalige Joegoslavië en Italië
Zo wordt het mostgewicht in landen als Duitsland, Zwitserland en Luxemburg gemeten in graden Oechsle. Daarbij is 1°KMW gelijk aan 4,86° Oechsle.
In landen als Frankrijk, Portugal en Spanje meet men in graden Baumé.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
